スパイスなニッポン


暑い日、そしてコロナストレスとの日々ですが、こんなにスパイスの力を感じているのは長い人生で初めてです。

唐辛子の刺激よろしくコチュジャン常用になった我が家において、インド系も含めスパイス料理の美味しいこと美味しいこと。

というか身体が物凄く求めており、そこに綺麗に入ってきてツンツン刺激ってくれるもんで、食事がプチっとスポーティーにも感じられ、とにかく楽しい。


暑い国々で必然的に登場してきたのであろうスパイスたち。

美味しさだけでなく、身体も心もアクティブに進むために生み出したそんな国々の先人たちのセンスに感謝感謝。

日本もとにかく熱帯になったい！