2018年06月13日

カレーうどんの可能性


あの偉大なるカレーの本妻はご飯。

誰もが認める相思相愛っぷりだが、実は日本を席巻するmen's worldの中で、選ばれている唯一の愛人ならぬ愛炭水化物、略して愛たんは「うどん」である。

カレーそばなんかもなくはないが極めて少数派。パスタはほぼないし、他も聞かん。


最近は名古屋の夜のシメ、カレーうどんがきているらしいが、これはもう「鶴丸」と「五衛門」が日本史の教科書にも登場しそうな讃岐は高松、我が古馬場こそが、カど神(かどしん)の降臨地として認定に異議を唱える者はいないだろう。


我が知り合いの讃岐医者は「腰痛の方はうどんをどうぞ」とのたまった。コシが強いからだって。


そんなカレーうどんだが、実はカレーライスほどバリエーションがないことに、国連も疑問を持ちはじめている。

巣鴨の古奈屋にはいくつかメニューがあるが、大体うどん屋に「カレーうどん」として一種類あるだけ。


ということで、ほとんど見ないが、僕がカレーうどん屋をやったらメニューにしてみるものを挙げる。

店名は、もうまさにカレーうどんならではの名前。


カレーうどん専門店『とばし屋』

紙エプロンどころか、心置きなく食べてもらうため、レインコート配ります。


人気第一位メニュー
「ジャンボカツカレーうどん(小ライスつき)」

第二位
「ビーフチキンポークシーフードカレーうどん」
どこも、誰もやらないが、僕はやる!

第三位
「ざるカレーひやあつ」
ルーは熱くうどんは凍めてます

第四位
「イカスミカレーうどん」
更に黒く濃いのが好きな方用に、イカスミ原液も別につけます

第五位
「薬膳カレーうどん」
とにかく店長も店員も、なんなら僕も知らない秘伝のルー。ターメリック、ホワイトペッパー、ブラックペッパー、チリペッパー、ジンジャー、カルダモン、品物(シナモン)、雷門、クローブ、区民、コリアンダー、オールスパイス、ローレル、ディル、フィンネル。どや!!!

第六位
「バターチキンマトンカレーうどん」
ライスかナンがつきます。(ナンは、チーズナンかガーリックナンでも大丈夫)



どうです?流行りますかね?うちの店。


N響練習、大塚へ

posted by take at 14:50| 活動報告